Рецепт кошичків з начинкою
(покроковий рецепт з фото)
Всім привіт! Сьогодні я розповім вам, як приготувати кошики з начинкою з картоплі з оселедцем. Не будемо втрачати ні хвилини, пропоную відразу ж приступити до приготування цієї страви.
Картопляні кошики з начинкою є прекрасним варіантом закуски на святковий стіл. Готуються вони дуже просто і легко, а смак такий начинки сподобається кожному гостю. Обов'язково спробуйте приготувати їх вдома і діліться враженнями в коментарях! Все вдасться, головне - спробувати!
- Картопля - 300 грам (для кошичків)
- Сир твердий - 30 грам
- Яйця курячі - 1 штука
- Сіль, перець - За смаком
- Філе оселедця солоне - 200 грам (для начинки)
- Лук червоний - 80 грам (або цибулю-salotų )
- Яйця курячі - 2 штуки (варені )
- Огірки - 1-2 штук (мариновані)
- Сир твердий - 50 грам
- Сир сирний - 30 грам
- Майонез - 1-2 Ст. Ложок
- Часник - 2 зубчики
- Оцет - 1 Чайна ложка (бальзамічний )
- Цукор - 1 щіпка
Починаємо з підготовки кошиків. Для їх приготування нам знадобляться такі інгредієнти, як очищену картоплю, яйця, твердий сир і спеції.
Натираємо все на тертці, вбиваємо яйце, додаємо спеції, гарненько все перемішуючи.
З картопляного тіста формуємо кошики, викладаємо їх в спеціальні силіконові формочки. Випікаємо картопляні кошики в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-50 хвилин. За цей час вони встигнуть підрум'янитися.
Тим часом займемося приготуванням начинки. Нарізаємо цибулю дрібними шматочками, викладаємо його на дно картопляних кошиків.
Філе оселедця очищаємо (видаливши кістки), нарізаємо кубиком і викладаємо поверх лука.
Готуємо сирну начинку. Відварюємо яйця, ріжемо їх дрібним кубиком, додаємо до них натерті на дрібній тертці мариновані огірки, твердий і сирний сир, пропущений через прес часник, майонез. Гарненько все перемішуємо, щоб маса вийшла однорідною. Викладаємо сирну начинку зверху оселедця.
Прикрашаємо гілочками кропу ... Кошики з картоплі з начинкою готові, смачного!
