Пиріг «спіральний» з сирного тесту
(покроковий рецепт з фото)
Незвичайна форма цього пирога робить його дуже красивим в розрізі: виходять трубочки з начинкою. Приготувати такий пиріг легко і швидко. Досить приготувати сирне тісто і смачну начинку.
У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати пиріг "спіральний" з сирного тесту з двома ароматними начинками: з відварною куркою і квасолею. Такий пиріг стане прикрасою будь-якого столу і його родзинкою, адже він досить незвичайний і дуже смачний. З тіста, приготованого за цим рецептом, можна спекти кулеб'яки, пиріжки, пироги з різними начинками. Для солодких пирогів в тісто додайте цукор і зменшіть сіль. Обов'язково порадуйте близьких такий випічкою!
- Борошно - 300 грам
- Сир пастоподібний - 150 грам
- Куряче м'ясо відварне - 250-300 грам
- Квасоля відварна - 250-300 грам
- Рослинна олія - 100 мілілітрів
- Молоко - 100 грам
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Розпушувач - 2 чайних ложки
- Цибулина пасеровані - 1 штука
- Перець - За смаком
- Часник - 1 зубчик
1. Просіяне борошно змішайте з розпушувачем і сіллю. Сир змішайте з молоком і олією, з'єднайте з сухою сумішшю. Замісити еластичне тісто.
2. Загорніть тісто в плівку і відправте в холодильник на 1 час. На посипаній борошном дошці розкачайте тісто в пласт товщиною 3-4 мм і розрізати вздовж на шість однакових смуг.
3. Куряче м'ясо і квасолю відваріть і подрібніть блендером, посолити і поперчити за смаком. До курки додайте цибулину, до квасолі -
Часник. На кожну смугу викладіть начинку.
Часник. На кожну смугу викладіть начинку.
4. Защепіте краю смуг і викладіть їх у формі спіралі на застелений пергаментним папером деко, чергуючи начинки. Змастіть пиріг злегка збитим яйцем і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 45 хвилин. Смачного!
