Піца «Фейк»
(покроковий рецепт з фото)
Багато сиру в начинці, а зверху - карамелізований лук і перчик. Дуже швидкий, простий і легкий у виконанні пиріг. Мої діти ще називають його"Pizza Fake "або лже-піца. Готуйте з задоволенням!
Коли хочеться дуже швидкої випічки, мене виручає готове листкове тісто і цей рецепт, як приготувати піцу "фейк" . Можна додавати, змінювати будь-який інгредієнт за своїм настроєм, але на сирі не економте Приємних вам клопоту на кухні!
- Тісто б / дріжджове листкове - 250 грам
- Моцарелла - 100 грам
- Сир твердих сортів - 100 грам( "російський" )
- Масло оливкове - 2 Ст. Ложки
- Цибуля - 2 штуки
- Часник - 2 зубчики
- Цукор - 1-2 Ст. Ложок
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Перець болгарський - 100 грам
- Зелень - За смаком (базилік, розмарин)
Підготуйте необхідні інгредієнти. Тісто розморозити при кімнатній температурі, розкачайте в тонкий пласт, виріжте два однакових кола.
Цибуля, часник очистіть, наріжте тонкими кільцями. Перець помийте, наріжте соломкою. Сири натріть на дрібній тертці.
Цибуля, часник очистіть, наріжте тонкими кільцями. Перець помийте, наріжте соломкою. Сири натріть на дрібній тертці.
Духовку розігрійте до 180 ° С. Покладіть одне коло тесту на деко, застелений силіконовим килимком. Наколи тісто виделкою, зверху посипте тертою моцарелою.
Зверху покладіть друге коло тесту, притисніть по краю, наколи виделкою і випікайте в розігрітій духовці 15 хвилин.
Масло розігрійте на сковороді, пассеруйте цибулю і часник до прозорості. Додати сіль, поперчіть за смаком, додайте цукор, дочекайтеся його розчинення і готуйте до карамелізації лука. Викладіть нарізану перець, перемішайте і готуйте 1 хвилину.
Вийміть пиріг з духовки, викладіть зверху тертий сир, карамелізований лук, перець, присипте злегка сиром. Випікайте ще 5 хвилин. Посипати подрібненою зеленню (у мене базилік і розмарин).
Смачного!
