Варення з полуниці без закачування
(покроковий рецепт з фото)
Зберегти корисні і смачні ягоди і фрукти можна і без консервації. Пропоную вам відмінний варіант, як приготувати варення з полуниці без закачування, яке відмінно зберігається в холодильнику.
Це дуже простий рецепт варення з полуниці без закачування. Така заготовка взимку стане відмінним доповненням до випічки або чаю. Це також може бути смачні ліки в період хвороби. Сироп можна використовувати в приготуванні коктейлів.
- Полуниця - 1 кілограм
- Цукор - 1 кілограм
- Вода - 1 Склянка
1. Ягоди можна брати будь-які за розміром і ступеня зрілості.
2. Вимийте їх, видаліть хвостики і зіпсовані ягідки, якщо такі трапляться.
3. Щоб добре обсушити, можна відправити їх в друшляк або викласти на паперовий рушник.
4. Цукор треба насипати в воду і відправити на вогонь.
5. Постійно помішуючи, щоб цукор добре розчинився, доведіть до кипіння.
6. Сироп повинен почати добре кипіти. Важливо не пропустити цей момент, тому від плити краще не відходити.
7. Викладіть в каструлю ягоди. Вогонь при цьому не зменшуйте.
8. В даному випадку варення з полуниці без закачування в домашніх умовах має активно кипіти. Зверху буде утворюватися піна, яку потрібно акуратно знімати.
9. Достатньо всього 5-6 хвилин, щоб варення було готове. Підготуйте до цього часу чисті і сухі баночки, в яких воно буде зберігатися.
10. Розлийте по банках, дайте охолонути і приберіть в холодильник. Ось такий простий рецепт варення з полуниці без закачування, який без зусиль зможе повторити кожен.
