Рецепт Сирне тісто фото

Сирне тісто
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Борошно, Молочні продукти, Сир, Кефір
Роздільне харчування
На вечерю, На святковий стіл
Випічка

Пропоную вашій увазі сирне тісто на основі кефіру. Таке тісто універсально, воно може бути використано для приготування всіляких рогаликів, пиріжків з несочной начинкою, сосисок в тісті.

Сирне тісто підходить як для солодкої, так і для солоної випічки. Пиріжки з такого тесту можна готувати в духовці або на сковороді. Вважаю, що рецепт такого сирного тесту стане в нагоді багатьом господаркам.

  • Кефір - 1 Склянка
  • Цукор - 1 Чайна ложка
  • Сіль - 1/2 чайних ложки
  • Борошно - 2 склянки
  • Сода - 3/4 чайних ложки
  • Сир твердий - 150 грам
сирне тісто - фото крок 1
1. Сир натріть на дрібній тертці. Можете використовувати будь-який сир, але якщо він солонуватий, потрібно зменшити кількість солі, щоб тісто не вийшло пересоленним.
сирне тісто - фото крок 2
2. Цукор і сіль розчиніть в кефірі, додайте до них натертий сир, перемішайте до однорідного його розподілу.
сирне тісто - фото крок 3
3. Борошно просійте, півтори склянки борошна змішайте з содою. Додайте в кефіру сирну суміш, вимішайте тісто до однорідності.
сирне тісто - фото крок 4
4. Руками добре замісити тісто, підсипаючи борошно, що залишилося. Сирне тісто готове. Воно повинно вийти не дуже тугим і досить еластичним.

Схожі рецепти