Сирне тісто з фаршем
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви думаєте, що сирне тісто підходить тільки для солодкої домашньої випічки, то ви просто ніколи не пробували готувати апетитні рулети з фаршем. Рекомендую рецепт сирного тесту з фаршем!
Щоб приготувати сирне тісто з фаршем, можете взяти будь-яке м'ясо або вже готовий фарш. Мені подобається робити з нежирного шматка свинини домашній фарш. Можна схожі сирні рулети зробити і з курячим фаршем. Для тіста багато не треба: мука, яйце і сир. Сир правда краще брати пожирніше.
- Борошно - 250 грам
- Сир - 200 грам
- М'ясо - 350 грам
- Цибуля - 1 штука
- Яйце - 1 штука
- Масло для смаження - За смаком
- Мускатний горіх - 0, 3 чайних ложки
- Сіль, перець - За смаком
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Замісити тісто (можна вручну або за допомогою кухонного комбайна).
З'єднайте сир, борошно, яйце, додайте сіль за смаком (щіпки досить).
З'єднайте сир, борошно, яйце, додайте сіль за смаком (щіпки досить).
Тісто може бути тягучим, але воно не повинно липнути до рук.
М'ясо подрібніть в фарш з допомогою м'ясорубки або того ж комбайна. Цибуля можете разом з м'ясом пропустити або дрібно порізати і просто додати в фарш.
Фарш з цибулею добре посоліть і поперчіть, додайте до нього мускатний горіх, гарненько все перемішайте.
Тісто розкачати тонко на присипаної борошном поверхні (товщиною до полусантіметра).
На тісто викладіть фарш теж тонким шаром.
Поверніть акуратно в рулет.
Потім поріжте рулет на шматочки в 1, 5 см. Товщиною приблизно.
Розігрійте на сковороді олію, смажте равлики по 5 хвилин з кожного боку.
Після обсмажування рулети підрум'янилися і стали виглядати дуже апетитно!
Ось така проста гаряча закуска з сирного тесту. Подавати можете зі сметаною. Смачного!
Ось така проста гаряча закуска з сирного тесту. Подавати можете зі сметаною. Смачного!
