Шоколадний пиріг з буряком
(покроковий рецепт з фото)
Якщо вам хочеться чогось новенького на десерт, то обов'язково приготуйте цей шоколадний пиріг з буряком! Буряк - досить солодка, а в випічці її смак особливо приємний.
Шоколадний пиріг з буряком можете розрізати на коржі і змастити яким-небудь відповідним кремом. Але і без крему пиріг дуже смачний. Такий пиріг хороший до чаю, кава і навіть шампанському. Можете подати його зі свіжими фруктами, варенням і збитими вершками. Смачного!
- Варена буряк - 2 штуки
- Тепла вода - 3-4 Ст. Ложок
- Борошно - 1 Склянка
- Цукор - 100 грам
- Порошок какао - 50 грам
- Пекарський порошок - 1, 5 чайних ложки
- Яйце - 1 штука
- Соняшникова олія - 1-2 Ст. Ложок
- Ванілін - 1 Чайна ложка
- Вершкове масло - 100-150 грам
- Вершковий сир - 60 грам (будь-який, на ваш смак.)
- Цукрова пудра - 50 грам
Форму, в якій ви будете запікати шоколадний пиріг з буряком, змастіть соняшниковою олією.
Насипте в неї борошно, борошно прилипне до соняшниковій олії. Іншу витрусити з форми для випікання.
Тепер замішуємо тісто. У чашку висипте всю муку, додайте цукор і пекарський порошок.
Потім порошок какао. Все перемішайте.
Додайте яйце, соняшникова олія і ванілін. Перемішайте.
Тепер зробимо бурякову начинку. Приготуйте блендер. Подрібніть варену буряк в пюре, додайте вершкове масло, вершковий сир і цукрову пудру. Перемішайте все. Готову начинку вилийте до тесту. Змішайте всі разом.
Готове тісто вилийте в форму для випікання.
Випікайте шоколадний пиріг з буряком в розігрітій на 200 градусів духовці хвилин.
Ось таке апетитне ласощі у вас вийде.
