Рецепт „Салат із сьомгою і сиром“

За основу я беру сир, приготований з козячого молока. Популярні французькі козячі сири. Можна використовувати і інший сир - наприклад, сулугуні або бринза.

Отже, як приготувати салат з сьомгою і сиром?

1. Рукколу промийте, просушіть. Можна використовувати салат або салатний мікс, а також мікс з руколи зі шпинатом. Викладіть рукколу на порційні тарілки або в велику салатницю.

2. Копчену сьомгу наріжте невеликими шматочками.

3. Козій сир розкришити.

4. Помідори промийте, razrezhyte Навпіл. Черрі краще розрізати, т.К. Під час їжі вони можуть лопнути на зубах.

5. Огірки промийте, зніміть шкірку. Якщо шкірка м'яка, то зрізати її необов'язково. Наріжте огірки кільцями.

6. Нарізану сьомгу викладіть на рукколу. Туди ж відправте огірки і помідори.

7. Розкидайте по салату козячий сир.

8. Подавайте до салату оливкова олія і часточки лимона.

Салат із сьомгою і сиром готовий!

Смачного!

• Копчена сьомга - 100 грам
• Рукола, пучок - 1-2 штук (можна замінити салатним міксом)
• Козиний сир - 50 грам
• Огірки - 1-2 штук
• Помідори черрі - 4-6 штук
• Перець чорний мелений - - За смаком