Рулет з бекону
(покроковий рецепт з фото)
Рецепт приготування рулету з бекону.
Кількість порцій: 5-6
- Суміш шавлії та цибулі - 75 грам
- Бекон - 12 штук (смужок)
- Свинячий фарш - 250 грам
- Фарш із яловичини - 250 грам
- Хрін - 2 Ст. Ложки
- Журавлинний сироп - 4 Ст. Ложки
Залийте суміш шавлії та цибулі окропом (250 мл) і дайте трохи охолонути. Також заздалегідь включіть її на 200 ° С.
Смажте поверхні форми оливковою олією і покладіть смужки бекону так, що б смужки виходили за краї форми.
У мисці перемішайте яловичий і свинний фарш, суміш шавлії та цибулі, хрін. Гарненько перемішайте
Заповніть фаршем форму.
Прикрийте фарш звисаючими кінчиками. І відправляємо в духовку на 40-45 хвилин.
Рулет повинен приготуватися до хрусткої скоринки.
Потім можна злегка обсмажити рулет на сковороді або на Грілло.
Остудити. Поділити на порції і подати з журавлинним сиропом.
