Піца в духовці з грибами
(покроковий рецепт з фото)
Перед вами - швидкий і простий рецепт піци. А головне - дуже смачної піци. Піцу в духовці з грибами ви приготуєте за півгодини, включаючи приготування домашнього тесту для основи піци.
Для приготування піци в духовці з грибами я буду використовувати печериці, тертий сир Моцарелла, протерте томатне пюре, кілька листочків шпинату. Готову піцу поперчити свіжомеленим перцем.
Отже, як приготувати піцу в духовці з грибами?
1. З борошна, розпушувача, води і оливкового масла замісити еластичне тісто. Важливо використовувати просіяне борошно, а місити треба за лічені хвилини 10, щоб тісто вийшло досить м'яким.
2. Готове тісто розкачати на присипаному борошном столі. Я зазвичай розкочують тісто по всій величині стандартного великого дека для духовки. Простіше кажучи, товщина розкачане тісто має бути 0, 5 см.
3. Деко застеліть пергаментом.
4. Викладіть на застелений папером деко розкачане тісто.
5. Змастіть тісто томатним пюре. Можна посолити трохи.
6. Промийте і просушіть паперовим рушником шпинат.
7. Гриби промийте і наріжте пластинками.
8. На томатний шар викладіть тертий сир, потім шпинат (якщо використовуєте) і нарізані гриби.
9. Випікайте піцу в розігрітій до 190 градусів духовці хвилин 15. Готову піцу посипте свіжомеленим чорним перцем. Краї можете змастити оливковою олією.
Піца в духовці з грибами готова!
Смачного!
- Борошно - 1, 5 склянки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Вода - 100 мілілітрів
- Масло оливкове - 4 Ст. Ложки
- Сир тертий - 80 грам
- Гриби (печериці) - 6-7 штук
- Томатне пюре (протерті помідори) - 5-6 Ст. Ложок
- Шпинат - - За смаком (можна не додавати)
- Сіль, чорний перець - - За смаком
Отже, як приготувати піцу в духовці з грибами?
1. З борошна, розпушувача, води і оливкового масла замісити еластичне тісто. Важливо використовувати просіяне борошно, а місити треба за лічені хвилини 10, щоб тісто вийшло досить м'яким.
2. Готове тісто розкачати на присипаному борошном столі. Я зазвичай розкочують тісто по всій величині стандартного великого дека для духовки. Простіше кажучи, товщина розкачане тісто має бути 0, 5 см.
3. Деко застеліть пергаментом.
4. Викладіть на застелений папером деко розкачане тісто.
5. Змастіть тісто томатним пюре. Можна посолити трохи.
6. Промийте і просушіть паперовим рушником шпинат.
7. Гриби промийте і наріжте пластинками.
8. На томатний шар викладіть тертий сир, потім шпинат (якщо використовуєте) і нарізані гриби.
9. Випікайте піцу в розігрітій до 190 градусів духовці хвилин 15. Готову піцу посипте свіжомеленим чорним перцем. Краї можете змастити оливковою олією.
Піца в духовці з грибами готова!
Смачного!
