Картопля в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Що може простіше гарніру з картоплею? Він подається в різних видах, і майже завжди підходить під гарячі страви. Я б навіть сказала, що кожна людина може знайти собі відповідний по своєму смаку рецепт.
Я, наприклад, люблю, коли у овочів виходить хрустка скоринка, а всередині вони м'які. Тому народився даний варіант. Ознайомтеся з тим, як приготувати картоплю в духовці. Є пара секретів, завдяки яким блюдо виходить саме таким, яким описано вище. Додайте за бажанням гострий перець і часник, тоді буде пікантно.
- Картопля - 1 кілограм
- Рослинна олія - 80 мілілітрів
- Сіль - За смаком
- Чорний мелений перець - За смаком
Картопля почистіть, промийте і наріжте середніми шматочками. Щоб вийшла хрустка скоринка, повинен піти зайвий крохмаль. Тому відваріть картоплю в воді протягом 7-10 хвилин.
У розігріту до 220 градусів духовку відправте на 5-10 хвилин жароміцний посуд, змащену маслом.
Зварену картоплю відкиньте на сито, щоб стекла вся вода.
Запікайте картоплю в розігрітій посуді в духовці протягом 35-45 хвилин до рум'яної скоринки.
Додайте до готового картоплі сіль і перець. Гарнір ідеально підійде під курку і смажене м'ясо. Смачного!
