Сосиски у фритюрі
(покроковий рецепт з фото)
Шукайте варіант ситної і апетитною закуски? Тоді спробуйте приготувати сосиски у фритюрі в домашніх умовах з хрусткою і дуже смачною скоринкою. Перед таким блюдом неможливо встояти.
Це досить простий рецепт сосисок у фритюрі, які стануть чудовою ідеєю для перекусу вдома або на природі. Подавати таку закуску можна з будь-яким соусом до смаку. Особливо хороша вона поєднується зі стаканчиком холодного пива.
- Сосиски - 7 штук
- Молоко - 200-250 грам
- Борошно пшеничне - 200 грам
- Заголовок Бондюель - 200 грам
- Мед - 20 грам
- Розпушувач - 20 грам
- Рослинна олія - За смаком (для фритюру)
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
1. Для приготування цієї страви знадобиться досить простий набір інгредієнтів. Також будуть потрібні довгі дерев'яні шпажки або палички для шашлику.
2. У глибокій мисці потрібно з'єднати пшеничну і кукурудзяну просіяне борошно. Додати розпушувач, сіль і перець за смаком. Все як слід перемішати. При бажанні в рецепт приготування сосисок у фритюрі можна використовувати улюблені спеції.
3. Додати до сухих інгредієнтів мед і почати поступово вливати молоко, збиваючи тісто. Воно повинно вийти однорідним, без грудочок і по консистенції схожим на густу сметану.
4. Сосиски потрібно одягнути на палички, акуратно проткнув їх в середині. Зрозуміло, від їх якості залежить смак закуски.
5. Обваляти кожну сосиску з усіх боків в борошні.
6. Потім занурити в кляр так, щоб він повністю покрив сосиску.
7. Викласти їх в добре розігріту олію. Смажити сосиски у фритюрі в домашніх умовах до хорошого рум'яного кольору.
8. Після смаження викласти на паперовий рушник, щоб прибрати залишки масла.
9. Ось такий простий рецепт сосисок у фритюрі. Обов'язково спробуйте приготувати їх вдома.
