Сосиски на мангалі
(покроковий рецепт з фото)
Чудовий варіант для пікніка - сосиски на мангалі. Швидко, просто і смачно.
Найкраще сосиски смажити на шампурах або бамбукових паличках, попередньо замочених у воді, щоб не згоріли. Вибирайте сосиски хорошої якості, дешеві просто втратять форму після смаження.
- Сосиски - 8 штук
1. Відкриваємо сосиски, моєму шампура.
2. Сосиски обов'язково звільняємо від оболонок.
3. Кожну сосиску пронизуємо шампуром рівно посередині уздовж.
4. Коли вогонь трохи зменшиться, перегорить, встановлюємо шампура на мангал. Смажимо сосиски по пару хвилин з кожного боку.
5. Перевертайте шампури активно, щоб сосиски не пригоріли. Жарьте до румяности.
6. Готові сосиски зніміть з мангала. Дайте трохи охолонути і зніміть з шампурів. Подавайте теплими з соусами і гарніром. Приємного!
