Салат з овочів з сухариками
(покроковий рецепт з фото)
Коли тепло, своє меню хочеться максимально наповнити корисними, смачними і доступними овочами і фруктами, згодні? У скарбничку з простими і апетитними рецептами хочу запропонувати вам додати і цей.
Покажу, як приготувати салат з овочів з сухариками. Я рекомендую використовувати домашні сухарики, підсушивши хліб на сковороді або в духовці. Набір овочів може бути абсолютно будь-який в залежності від смакових уподобань і сезонності. Крім того, можна додати трохи сиру, буде дуже здорово. Цей салатик стане чудовим перекусом або гарніром, наприклад.
- Солодкий перець - 3 штуки (різних квітів)
- Огірок - 1 штука
- Червона цибуля - 1 штука
- Фета - 150 грам
- Оливки або маслини - 100-150 грам (по бажанню)
- Сухарики - За смаком
- Оливкова олія - 1/2 склянки
- Оцет винний - 2 Ст. Ложки
- Гірчиця в зернах - 1 Ст. Ложка
- Часник - 2-3 чайних ложок
- Сіль, перець, базилік - За смаком
1. Кілька скибочок хліба наріжте кубиками і викладіть на деко. За бажанням можна посолити, додати спеції, скропити рослинним маслом. Але можна обійтися і без всього цього. Надішліть деко в розігріту до 200 градусів духовку і запікайте до рум'яної, періодично помішуючи.
2. А паралельно можна зайнятися овочами. Очистіть перці, наріжте і викладіть в глибокий салатник.
3. Туди ж відправте подрібнену цибулину.
4. Маслини або оливки.
5. І огірочки. Додайте трішки солі і перемішайте.
6. Для приготування заправки з'єднайте оливкова олія, пропущений через прес часник, оцет, гірчицю, сіль, перець і базилік.
7. Перемішайте заправку до однорідності.
8. І вилийте в салатник.
9. Додайте сухарики.
10. І сир. Акуратно перемішайте і подавайте салат з овочів з сухариками до столу. Смачного!
