Салат з брокколі і огірків
(покроковий рецепт з фото)
Швидкий, смачний, легкий, але ситний салат з брокколі і огірків хочу запропонувати вам на замітку. Це відмінний варіант перекусу або вечері на швидку руку. Запам'ятовуйте і повторіть будинку!
В якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або навіть густий йогурт. Перед подачею доповнити салат можна свіжою зеленню і жменею улюблених горіхів, буде дуже здорово.
- Яйце - 3 штуки
- Брокколі - 300 грам
- Огірок - 1 штука
- Майонез - 2 Ст. Ложки (або крем)
- Гірчиця в зернах - 1 Ст. Ложка
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
- Зелень - За смаком
Насамперед потрібно відварити круто яйця. В окремій каструльці доведіть до кипіння воду, підсолити і опустіть туди брокколі на пару хвилин.
Після відправте брокколі під холодну воду, щоб зупинити процес варіння. Обсушити її.
Яйця остудіть, очистіть і наріжте на 4 частини. Викладіть на тарілку для подачі.
Розподіліть брокколі, розділивши на суцвіття великі шматочки.
Доповніть скибочками свіжого огірка.
Викладіть зверху решту складових.
Для приготування заправки з'єднайте майонез, гірчицю, трохи перцю і за бажанням солі.
Викладіть заправку на салат. Присипте зеленню і горішками за бажанням. Смачного!
