Приготування сальтисону - це досить тривалий процес, який вимагає чималої праці. Але результат вартий цього. У підсумку ви отримаєте відмінну закуску, яка сподобається всім! Німецьке слово "сальтисон" позначає різновид холодцю. Зельцем називається пресоване виріб зі шматочків м'яса, шпику та інших субпродуктів. Для традиційної страви використовую...
Читати даліДля всіх любителів це традиційної для російської кухні закуски пропоную дуже простий варіант, як приготувати холодець з яловичої рульки в мультиварці. Закуска виходить неймовірно смачною. Цей рецепт приготування холодцю з яловичої рульки можна використовувати не тільки для мультиварки, але і для плити. Однак з кухонною технікою процес стає легше....
Читати даліВсіма улюблений холодець в новому виконанні: за рецептом холодцю з рульки і курки ви зможете порадувати своїх гостей на Новий рік цієї прекрасної закускою! Найкраще готувати холодець з різних видів м'яса, особливо свинина з хрящами підходить відмінно - вона якраз і виділяє необхідний желатин. Рулька теж відмінно підходить, мені знадобилося 4 шмат...
Читати даліХолодець з рульки свинячий виходить наваристим, м'ясним, густим і дуже смачним. Рулька - це свиняча гомілка або передпліччя. Для холодцю раджу використовувати і саму кінцівку, тільки обрізати кігті. Холодець зі свинячої рульки вариться досить довго - близько 4 годин, за цей час бульйон стає дуже насиченим і навіть густим, а м'ясо добре відходить ...
Читати даліХолодець - одне з улюблених страв моєї сім'ї. Я готую холодець з рульки за традиційним сімейним рецептом. Ділюся їм з вами. 1. Спочатку необхідно вимочити свинячу рульку. Поріжте її на шматки, помийте і вимочуйте в холодній воді один годину.2. Перед тим, як поставити варити рульку, необхідно зрізати м'ясо з кісток. І краще великими шматками разом...
Читати даліВ осінній, а особливо в зиязикай період багато хто готує вдома холодці. Рецепти у всіх різні, я ж хотів би поділитися з вами своїм. Готую зі свинячої рульки і ноги. Закуска вищого класу! Напередодні свят ви повинні знати, як приготувати холодець зі свинячої рульки. Крім рульки можна використовувати свинячу ногу, язик, курку і інше м'ясо. Закуска ...
Читати даліДля того, щоб приготувати смачну свинячу рульку, найважливішим компонентом є правильний маринад. Від того, як саме підготувати рульку до запікання, буде залежати її смак, м'якість і аромат. У кожній сім'ї є свій «секретний» рецепт маринування та приготування ідеального м'яса. Як замаринувати свинячу рульку для запікання в духовці, щоб вона була н...
Читати даліДля м'ясних закусок можна використовувати будь-яке м'ясо, в залежності від того, що ви хочете отримати в результаті. Наприклад, зі свинячої рульки виходить дуже м'який і соковитий рулет, і готується він досить просто. Закуски цілком можна зробити своїми руками, це не так вже й складно, зате в якості і смаку продукту можна бути впевненим на всі ст...
Читати даліЄ дуже простий рецепт сальтисона з рульки. Це національне італійське блюдо, яке відмінно підійде в якості головної страви до столу. Це простий рецепт сальтисона з рульки з фото. Якщо правильно відокремити шкіру від м'яса, ніяких складнощів з приготування не буде. Етапи:1. Моєму рульку. Відокремлюємо шкіру від м'яса.2. Шкіру потрібно відокремити н...
Читати даліАроматний супчик, який можна подавати з грінками або свіжою зеленню. Показую і розповідаю рецепт приготування супу з копченої рульки! Такий легкий суп я готую зазвичай на курячому бульйоні. Хоча можна просто на воді готувати. Тільки тоді раджу більше грибів в суп покласти - більш наваристий вийде. Для приготування супу з копченої рульки беремо св...
Читати даліРулька - це частина свинячої ноги. З неї виходить смачний наваристий бульйон. Тому і рецепт, як приготувати суп зі свинячої рульки, дуже вам сподобається. Це дуже ситне і апетитне перша страва. Аромат цього супу змусить членів вашої родини чекати його приготування з величезним нетерпінням. За бажанням можна додати інших овочів, але квасоля, селер...
Читати даліЧи знайомі ви з таким видом страв, як терен? Це щось середнє по консистенції між паштетом і запіканкою. Його готують з різних продуктів і подають, нарізаючи порційними шматками. Я ж вам пропоную варіант рецепта, в якому описано, як приготувати террин зі свинячої рульки. Його технологія створення чимось нагадує холодець, та й зовні ці страви схожі...
Читати даліПриготована по-домашньому шинка стане гордістю і окрасою вашого святкового столу. Таку шинку можна не тільки подавати на свято, але і використовувати в якості нарізки для бутербродів. Цей рецепт приготування шинки зі свинячої рульки дозволить вам отримати готову шинку приблизне через 6 днів. Спочатку шинку треба засолити і потім вимочити, а вже т...
Читати даліМи часто недооцінюємо продукти, які занадто прості на наш погляд. А тим часом з них можна приготувати якщо не делікатес, то дуже смачна страва. І рулька не виняток. Процес приготування довгий, але нескладний. Якщо є мультиварка, то це значно полегшить процес. Для ветчинного рулету з рульки треба гарненько вимити рульку і яловичину, а ще краще зам...
Читати даліВи коли-небудь запікали свинячу рульку в духовці? Часу на підготовку витратите багато, але в підсумку отримаєте дивовижне ароматне блюдо з золотистою і рум'яною скоринкою, ніжне і соковите м'ясо. З свинячий рульки ми найчастіше готуємо холодець або ж наваристий бульйон. Але з неї можна приготувати чудовий м'ясний делікатес. Дивіться, як зробити з...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
