М'ясо цієї риби дуже ніжне, м'яке і жирне. Багато господинь не знають, як приготувати рибний суп з зубатки через пухкості м'яса, але цей рецепт дуже простий. Такий суп готується всього за годину. Збитки - дуже хороша риба для юшки. Готувати її можна по-різному, але я пропоную класичний рецепт. Відразу зубатку потрібно добре очистити, помити і зві...
Читати далі