Ця риба не має мулисте післясмаку. Стерлядь ніжна, тане в роті. Її відразу потрібно обсмажувати, а потім гасити. Стерлядь відрізняється великим вмістом вітамінів і мінералів, корисних для організму. Якщо ви любите юшку, стерлядь ідеально підійде для цього, але і смажена стерлядь побалує смакові рецептори будь-якого гурмана. Смажиться вона на верш...
Читати далі