На Кавказі точно знають толк в хороших шашликах. Тому там так багато суперечок про те, хто найкраще їх готує. Я в цій суперечці брати участь не хочу, люблю все! Мені дуже сподобався цей рецепт.Ви теж можете ознайомитися з тим, як приготувати справжній вірменський шашлик. Маринування буде проходити в рослинному маслі, що трохи незвично. М'ясо запі...
Читати даліВ маринаді для цього шашлику використовується мінімум спецій, щоб підкреслити справжній смак і аромат баранячого м'яса. У приготуванні немає нічого складного, спробуйте самі.М'ясо для баранячого шашлику будемо маринувати в цибульному маринаді. Для цього поріжте 4 цибулини півкільцями і розімніть їх з сіллю. Змішайте цибулю з шматками м'яса, додай...
Читати даліОдне з найпопулярніших м'ясних страв - це шашлик. Його готують як на природі, так і вдома, по святах. Є сотні рецептів шашлику, пропоную один, як приготувати дуже смачний шашлик зі свинини.Особливістю цього рецепта є те, що його можна робити як на шампурах, так і запікаючи в духовці (в рукаві). Для приготування дуже смачного шашлику не потрібно о...
Читати даліСмачний гострий шашлик можна приготувати, якщо використовувати гарам масала - традиційну індійську суміш спецій. У ній зібрані пікантні аромати, вони облагородять м'ясо і ви оціните смак.Зазначена кількість спецій має рекомендаційний характер, ви завжди можете додати їх за своїм смаком.Свинина - 800 грамFerry Масала - 1 Чайна ложкаАдигейська сіль...
Читати даліХочу поділитися з вами рецептом ідеальної закуски на природі. Овочевий шашлик за моїм рецептом виходить соковитим, ароматним і з мінімальною кількістю калорій.Хто сказав, що на природі смажать тільки м'ясо? Я просто обожнюю запечені овочі на мангалі або на грилі, вони виходять дуже ароматними і неймовірно смачними. Ви так само можете запікати каб...
Читати даліЗвичайно, шашлик - справа чоловіча, з цим сперечатися не стану. Але і я теж знаю рецепт приготування правильного шашлику зі свинини. Навчив мене як раз чоловік, так що і результат завжди чудовий! Взагалі, ви і самі бачите, що це дуже простий рецепт правильного шашлику зі свинини. Але ви ж, напевно, і раніше чули про те, що все геніальне - просто!...
Читати даліМабуть, кожен чоловік переконаний, що тільки він знає, як приготувати правильний шашлик. Але сперечатися про те, яким повинен бути правильний шашлик, нерозумно - грамотних варіацій багато. Ділюся однієї з них.У сучасному світі не так багато місць, де не знали б цього прекрасного м'ясної страви. Воістину майстрами в приготуванні цієї страви вважаю...
Читати даліЯк вийти з ситуації, якщо немає шпаг, а м'ясо необхідно посмажити. На допомогу прийде решітка, яка є в кожній духовці. Замаринуйте м'ясо за запропонованим нижче рецептом і смак вас приємно порадує.М'ясо мариноване за цим рецептом виходить соковитим і ароматним. Не варто робити температуру під час запікання вище зазначеної. Шашлик швидко обгорить ...
Читати даліШашлик з баклажанів будемо готувати по-новому. Нудні звичні спеції замінимо веселкою смаків, використовуючи яскраві приправи. Такий шашлик можна запекти на грилі або в духовці. Час готування - 30 хвилин.До речі, якщо у вас є або бачили в продажу ямайську пасту Єрко, раджу придбати і використовувати в якості маринаду для м'яса, птиці, креветок і ш...
Читати даліВилазки на природу - це один з найкращих способів провести не тільки травневі свята, але і літні дні, що попереду. Розповідаю, як приготувати шашлик з баранини класичний.Кращий шашлик вміють готувати в Грузії, Вірменії та інших східних країнах, знають вони тонкощі і всі секрети. Перед приготуванням м'ясо маринують мінімум 1 час, а краще цілу ніч ...
Читати даліБараняча корейка прекрасно підійде для частування на пікніку або виїзді на дачу. Маринується вона відносно швидко, готується просто, а на смак виходить відмінною.Шашлик з баранини на кістки - чудове блюдо, яке порадує всіх любителів м'яса.Приступаємо до приготування:1. М'ясо помийте і поріжте шматками.2. Цибуля почистіть і поріжте кільцями.3. У к...
Читати даліКласичний рецепт шашлику з баранини по-вірменськи сподобається всім без винятку, тому з ним м'ясо завжди виходить смачним і соковитим, насправді такий шашлик - це безпрограшний варіант.Мені здається, що ми вже так звикли купувати напівфабрикати в магазинах, що навіть забули, як приготувати шашлик з баранини по-вірменськи, але ж немає нічого смачн...
Читати даліСправжній азербайджанський шашлик готується тільки з баранини і маринується з гранатовим соком. Саме такий ми зараз і приготуємо. Відкривайте швидше рецепт.Секрет справжнього азербайджанського шашлику з баранини полягає в маринаді. Крупно поріжте м'ясо і цибулю, приправити сіллю, поперчіть і добре розімніть руками. Потім видавіть в м'ясо лимон і ...
Читати даліНайсмачніше блюдо, який я коли-небудь їла на природі - це шашлик з баранини по-грузинськи. Начебто вже стільки варіантів шашлику перепробувала, але в це м'ясце закохалася з першого укусу.Мабуть, скільки чоловіків (все-таки шашлик це чоловіча справа), стільки і рецептів шашлику, адже кожен готує його по-своєму і додає якісь особливі інгредієнти. Я...
Читати даліКожен робить шашлик по-своєму. Я використовую цей рецепт справжнього узбецького шашлику, який дуже подобається моїм друзям. Сподіваюся, сподобається і вам. Спробуйте.Баранину по-узбецьки готую так. Спочатку ріжу цибулю, відвалів в нього сік лимона і перемішую. Викладаю в посуд для маринування цибулю і м'ясо шарами, починаючи з лука. Кожен шар при...
Читати далі
Щодня нові рецепти від домашніх господинь, кулінарних майстрів, та справжніх поціновувачів українських традицій
